roher Lachs gebeizt in Roter Bete, Apfel und Meerrettich
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roher Lachs gebeizt in Roter Bete, Apfel und Meerrettich

Urheber: Jalag / Kowall, Wolfgang

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Auf der Haut gebratener Lachs mit Gemüse aus Tomaten, Kapern u. OliveGegrillter Spieß mit Shrimps, Mangos Zwiebeln, glasiertTeigröllchen gefüllt mit Lachsfilet und GemüseFischsuppe mit Lachs, Gemüse Speck u nd MuschelnLachstatar angebraten, dazu grüner Spargel, Limettenschale und PfefferLachs gebraten in Semmelbröseln und Sesamgebratene Lachswürfel u. Bambusspros sen, Kokosmilch, Curry, KorianderPita-Brot mit Falafelbällchen, Tomaten, Zwiebeln und Gurken.Falafelbällchen mit Tomaten-GurkenSalat.Schale mit Falafelbällchen und scharfen Chilischoten.3 Falafel am Spieß, daneben Schale mit Dip.Red Snapper mit Nüssen, Blattspinat und Papaya-Salsa auf weißer Platte.
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