Rinderfond +Saure Sahne wird auf Fleisch und Gemüse gegeben (Pfanne)
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Rinderfond +Saure Sahne wird auf Fleisch und Gemüse gegeben (Pfanne)

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Gemüse wird in Streifen geschnitten (Porree, Möhren, Sellerie)Esterhazy-Rostbraten: zartes Rumpsteak mit feinen GemüsestreifenVon Fleischscheiben werden Fettränder eingeschnittenGemüsestreifen werden in der Pfanne angedünstetFleisch +Gemüse auf einer Platte, helle Sosse wird darüber gegebenRindfleisch wird angebraten Spaghetti mit Shrimps + LauchzwiebelnSafran-Pilz-Risotto mit Rucola Hähnchenfleisch mit Chinakohl, CashewkernePesto-Schnitzel mit Mozzarella+ Tomaten
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